照片說明: 榮盛米糕

地址: 台南市中正路康樂市場106號(沙卡里巴內)
電話: 06-2283564
營業時間: 10:00~19:00



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這二間是位於台南沙卡里巴市場內的店面,因比鄰在一起,所以點了米糕勢必會點隔壁(阿財)的小菜,二個相輔相成真是絕配。榮盛的米糕非常的傳統,做法也是傳統做法,大大的桶內蒸著糯米飯,客人來則直接添入碗中淋上肉燥、魚鬆,與一般吃的那種筒狀米糕完全不同,說實在的我不喜歡吃筒狀米糕,尤其像湯杯的那種鋼碗筒,感覺整體失去米糕原味,在台北吃還淋上紅醬,一整個不適應,看到這種傳統米糕心情多了許多親切感。半肥半真(台語)的肉燥、香菇、魚鬆、白蘿蔔拌著吃,加上爽口糯米風味其佳,米糕內還有花生伴隨,還沒吃下肚就聞到一陣陣的香味。一般來說會點上油豆腐、滷蛋搭配米糕吃,而我們選擇隔壁的阿財點心,點了香腸熟肉、泡菜、蛋豆腐等一些切料,這樣的搭配很下飯,分量上也足以解決一頓午餐,且味道真的令人懷念。

1. 榮盛米糕是一間老店,民國25年就開始經營,難怪爸媽說以前就來吃過,原來真的有歷史! 可參考<網址>
2. Sakariba(沙卡里巴)在日文中解釋是繁華熱鬧的意思
3. 榮盛曾經是91和03國宴的名點


照片說明: 榮盛米高的價格

照片說明: 來吃的人潮許多,有時須等一下下

照片說明: 米糕送上來,右邊黑黑的是香菇

照片說明: 這就是傳統米糕,裡頭有許多花生喔!

照片說明:綜合丸湯

照片說明: 丸子就屬一般

照片說明: 這是在他門旁邊的阿財點心

照片說明: 來點小菜的人也很多,店家忙著切東切西

照片說明: 香腸熟肉

照片說明: 這次點的小菜不多,也是因為吃這邊前才吃完小南和土魠魚羹,肚子飽了

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我: salamander.lin@gmail.com

1 個回應

  1. 三国杀 說:

    美味,去也

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