在楠梓路上,台灣銀行對面的三角窗,很好找的"客醍"麵線糊

在楠梓路上,台灣銀行對面的三角窗,很好找的”客醍”麵線糊

地址:高雄市楠梓區楠梓路188號
電話:0968349521
營業時間:16:30~22:30、週日休息

客醍橋頭人 店面:

就在楠梓路上,台灣銀行斜對面,頗好找的!會看到這家是因為近期加班,回程又塞車,走省道繞過來楠梓市區想吃個晚餐再回家,就看到這家店面,停在路邊查一下似乎是橋頭的宵夜美食,就停下來用餐囉…

店面不大,前面有一些座位可以坐,生意還不錯,晚上七點多還有許多人來外帶,也有人打電話來買…

小小店面,只有二個人在處理;麵線很快可以上桌,不過臭豆腐現點現做,需要等候一下

小小店面,只有二個人在處理;麵線很快可以上桌,不過臭豆腐現點現做,需要等候一下

菜單:

就只有二項,一個是臭豆腐,一個是大腸麵線,都有分大小碗/盤,其中臭豆腐是現點現炸,需要等待一下時間

加班太晚,路上塞車,就先來這邊吃個臭豆腐和麵線糊當晚餐囉!

加班太晚,路上塞車,就先來這邊吃個臭豆腐和麵線糊當晚餐囉!

大腸麵線(小45):

大腸麵線上頭有放著滷過的大腸,裡頭還有粿粉的蚵仔;大腸麵線湯頭個人覺得淡一些(其實再用餐時候也在查評價,有人說這一家湯頭是偏鹹,但我個人吃起來還好,不會過鹹XD),且較無南部特有的甜甜口味,不過味道上個人是接受的

大腸麵線,這是小碗的,其實還蠻多的啊! 上頭有滷過的大腸,裡頭有裹粉的蛤仔..

大腸麵線,這是小碗的,其實還蠻多的啊! 上頭有滷過的大腸,裡頭有裹粉的蛤仔..

麵線糊裡頭有著一些蘿蔔絲喔! 還蠻特別的,湯頭的話...不是甜湯頭那種,比較像柴魚湯頭? 對我而言,湯頭味道較淡一些

麵線糊裡頭有著一些蘿蔔絲喔! 還蠻特別的,湯頭的話…不是甜湯頭那種,比較像柴魚湯頭? 對我而言,湯頭味道較淡一些

臭豆腐(小50):

這次是點小盤,由於現點現做所以大概等候約5~10分鐘左右;小盤送上來時嚇一跳,因為看起來好大一盤啊!滿滿的堆起來,讓我好奇如果點大盤的會是什麼樣子XD

臭豆腐切塊去炸,外皮看起來沒有想像中的金黃亮麗,但吃起來該有的酥脆還在;上頭有擺滿泡菜,放著一點辣醬,淋上的醬油帶著點甘甜口感,不會太鹹;搭著吃還不賴,臭豆腐口感略微不同(平常吃的都是炸得很酥脆,帶著點硬度的臭豆腐),還不錯囉~

臭豆腐,這也是小份,看起來超多超澎湃的啊!!

臭豆腐,這也是小份,看起來超多超澎湃的啊!!

外頭頗酥脆的,加上醬油和泡菜,還蠻不錯的臭豆腐啊

外頭頗酥脆的,加上醬油和泡菜,還蠻不錯的臭豆腐啊

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率:60%
  2. 在楠梓的小店面,個人覺得如果加班後想吃個熱食,可以考慮一下啊!尤其現在天氣冷,吃個熱熱的大腸麵線還不錯選擇
  3. 由於個人偏好甜甜的麵線糊口感,所以這一家對於我來說,湯頭淡一點,但這是個人問題啊!XDD
  4. 更多的<麵線糊>可參考

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

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