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照片說明: 位於民生路底的路邊有一家店,上頭擺著大大的螃蟹,這不是吃到飽的餐廳喔!

地址: 高雄市新興區民生一路93號
電話: 07-2266127~9

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照片說明: 位於民生路接近光華路底的蟳之屋,附近停車位難尋,餐廳有停車場但是太晚可能通通沒位置

接近民生路底的一家海產店,標榜著澎湖料理,聽說店內的食材通通來自於澎湖,吃過這麼多次以來很難確定是澎湖的海產(蝦子、鮮魚、螃蟹躺在桌上,很難問他們家住在哪裡XD),但很確定的就是海鮮非常的新鮮,當然新鮮的代價就是價格不便宜
經過這家店門口很多次,幾乎每逢假日或節慶門口都大排長龍,很多政商名流會來這邊聚餐辦桌,平日則很多瀏覽車,日本客人都指名來這家店消費

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照片說明: 餐廳分為一二三層樓,二三樓都是包廂

這次點了幾道菜,鹽酥紅蟳、梳齒魚肚、沙蝦、花枝丸、炒紫菜、金瓜米粉、澎湖絲瓜,前三者算是這家店有名的名菜
鹽酥紅蟳: 現在是紅蟳的季節,老闆娘特別說紅蟳是他今早整批親自挑選,新鮮好吃。炸得酥酥的紅蟳,每隻蟹殼內都有酥酥的卵,蟹肉一吃就是很新鮮的味道,如果配上四周炸得香香脆脆的蒜頭更對味…價格: 1000元
梳齒魚肚: 沒吃過梳齒魚肚,這是第一次吃….這道菜是拿梳齒魚肚部分與酒一起蒸煮,要熱熱的吃味道才佳(聽說冷掉味道比較差,反正熱熱上來就下肚了),魚肉肥嫩鮮軟,一口下去就滑溜入肚…價格: 480元
白蝦: 很肥的蝦子,蝦子內有卵,新鮮的蝦肉特別Q
炒紫菜: 鹹鹹的紫菜與甜甜蛤蠣配合是一道很下飯的食物
花枝丸: 嘻,小時候就愛吃的東西啦~丸子內的花枝很大塊
金瓜米粉: 去海產店都會點的一道菜,來到這邊也不例外…蟳之屋的金瓜米粉煮得非常好吃,細膩滑順有南瓜的口感,個人覺得比河邊海產高明太多
澎湖絲瓜: 其實我很不喜歡吃絲瓜,唯有炸的澎湖絲瓜可以接受,很怪異的小孩:P

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照片說明: 丁香魚,加點醬油和蔥比較好吃
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照片說明: 鹽酥紅蟳
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照片說明: 近拍紅蟳,真的很香酥香脆
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照片說明: 每一隻殼內都有紅紅的蛋
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照片說明: 蛋再來一張,光這道菜就已經一千元了,價格高昂阿…
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照片說明: 梳齒魚肚
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照片說明: 近拍,很軟很好吃,油了一點,魚肚咩…
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照片說明: 肥肥的蝦子
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照片說明: 蝦子內也都有卵
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照片說明:花枝丸
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照片說明: 花枝丸近拍
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照片說明: 金瓜米粉
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照片說明: 還蠻滑順入口
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照片說明:炒紫菜
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照片說明: 澎湖絲瓜
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照片說明: 絲瓜含有許多水份,好吃

來這家吃都會遇到熱心的老闆娘來親自點菜,老闆娘非常的健談且澎湖口音很重(尤其台語),另也會依照人數多寡幫忙配菜色和推薦餐點,吃完所有餐點後也會送上甜湯與水果,是真的不錯的一家店,只是消費需要高額一點,算唯一的缺點吧:P

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我: salamander.lin@gmail.com