高雄-新興區-道口燒雞

道口商行,就是鹽埕區那間老店-道口燒雞!

道口商行,就是鹽埕區那間老店-道口燒雞!

地址: 高雄市新興區大同一路229巷12號(大同國小側門口)
電話: 07-5212838
營業時間: 9:00~16:00

店面:

這是一家在鹽埕區的老店-道口燒雞! 記得以前吃過幾次,很懷念他的滋味,後來發現關門,直到最近老媽很高興的跟我說,道口燒雞又出現了,現在搬到大同國小旁,一整個很興奮啊! 因為這是一家老店,從老爸老媽年代就存在到現在,總是希望能夠延續下去啊 ! 在大同國小旁邊的巷子內,店面不大,門口寫著”道口商行”,如果光從這商行二個字真會以為是一般商家而不是賣吃的,還好下方有一排小字”原鹽埕老店道口燒雞”,就是他了!

裏頭只有幾張桌子,其實道口燒雞主力應該是宅配,但我這次來不是要訂購,而是要吃他的乾麵啊!

櫥窗裡的燒雞

櫥窗裡的燒雞

菜單:

真的是以外賣/宅配為主,所以菜單上都是雞腿、雞翅、豆腐、豆干等料理,如果店內用則是有老滷拌麵

菜單

菜單

餐點:

老滷拌麵(55):

可選擇寬麵、細麵、拉麵這三種麵條,因為全家人都喜歡細麵,所以就通通是細麵囉! 現點現煮,黃澄澄的麵條上頭加上一些蔥花和義大利香料(吃起來有迷迭香),用上雞油與滷汁,拌起來多了一種與眾不同的香味;吃起來帶著鹹味,底下略油一點..

老滷拌麵,有寬麵/細麵/拉麵可選擇...

老滷拌麵,有寬麵/細麵/拉麵可選擇…

麵條已經有先攪拌過,都有味道了,上頭則放上蔥花和香料

麵條已經有先攪拌過,都有味道了,上頭則放上蔥花和香料

每一口麵都有夾帶鹹鹹醬汁和雞油的香味....

每一口麵都有夾帶鹹鹹醬汁和雞油的香味….

隨餐給的一小碟榨菜,會辣喔!

隨餐給的一小碟榨菜,會辣喔!

滷雞翅+滷味:

滷雞翅外皮有濃濃的中藥味,吃起來口感偏鹹(個人是很接受這種鹹度XD),肉質軟嫩,骨頭和肉都是輕輕一咬就整個劃開;滷味我們這次點了米血、黑輪,一樣是偏鹹,但如果搭著飯或麵來吃是剛好的,黑輪和米血頗軟嫩的,也有吸收醬汁的味道

滷味,醬汁很鹹很濃厚,還有一些義大利香料混雜在其中...滷的很夠味,單獨吃偏鹹,建議搭飯搭麵吃

滷味,醬汁很鹹很濃厚,還有一些義大利香料混雜在其中…滷的很夠味,單獨吃偏鹹,建議搭飯搭麵吃

其實後來老媽都是電話預訂這家滷味,然後再過來拿貨XDD 滷味確實不錯...

其實後來老媽都是電話預訂這家滷味,然後再過來拿貨XDD 滷味確實不錯…

滷雞翅,也許來太多次了,老闆都認識,所以我們這次來雖然沒有點雞翅,老闆還是很阿莎力的請我們吃XD 結果老媽又默默的訂了一整盒滷味回家...

滷雞翅,也許來太多次了,老闆都認識,所以我們這次來雖然沒有點雞翅,老闆還是很阿莎力的請我們吃XD 結果老媽又默默的訂了一整盒滷味回家…

雞翅的醬汁跟剛剛滷味的醬汁很雷同,就是帶著一點鹹味和甜味的醬汁,重點是雞翅的肉和骨頭,幾乎一咬就整個劃開啊...

雞翅的醬汁跟剛剛滷味的醬汁很雷同,就是帶著一點鹹味和甜味的醬汁,重點是雞翅的肉和骨頭,幾乎一咬就整個劃開啊…

道口燒雞(400/隻)+道口燒雞純土雞(500/隻):

二種雞口感不同,前者較大隻肉質較軟,後者小隻肉質較Q,二個相比,個人偏好純土雞的口感,吃起來比較扎實,也較搭鹹鹹的調味

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率: 70%
  2. 原本鹽埕老店據說變成古蹟
  3. 整體口味來說,偏鹹,對! 就以道口燒雞來說,單獨吃很鹹很鹹,滷味稍微但一點,但還是屬於頗鹹的口感

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我:[email protected] IG搜尋:沙拉麵 (@salaman991) FB搜尋:沙拉麵@田園生活 twitter搜尋:沙拉麵

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *