位於中山路上,寶島眼鏡行隔壁,都沒注意的原因大概是被眼鏡行招牌搶走目光

地址: 高雄縣大社鄉中山路327號(寶島眼鏡行隔壁)
電話: 07-3516890
營業時間: 11:00~14:00、17:00~20:00、星期六晚上與星期日公休

這一家三成綜合羹位於大社中山路上,就在寶島眼鏡行隔壁而已,這附近明明經過很多次都不知道有它的存在阿QQ 好吧,我也承認大赦這一條路上好多家小店都沒吃過,常吃的那幾家跑完後下一次在吃也吃那些熟悉的店面….

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會來這間的原由是逛mobile01時看到一家三成綜合羹的介紹,店家自我推薦可是推文內評價都不錯,大多都說老店餐點有著一定水準,所在地點正是常經過的地方,那當然開車來嘗鮮吃吃看。餐點有羹類、湯類、麵類、飯類、粥類、麵線類等,想吃麵飯粥通通都有;飯類要等的時間略久,但麵湯羹類很快就會送上桌。

櫻花蝦炒飯(小60):
其實一來這家店就想點這道櫻花蝦炒飯,一方面是看介紹很多人推,一方面我也喜歡吃炒飯類。櫻花蝦有許多,伴隨著蛋花、蔥花等一起炒,不鹹且吃完後盤子乾淨不油膩,口味不錯~

櫻花蝦炒飯

泰式蝦仁炒飯(小50):
我後來是點這道炒飯,因為櫻花蝦炒飯被點走啦! 看起來清淡的炒飯,一入口有著辣辣的口味,略帶著酸甜刺激味蕾,跟櫻花蝦炒飯是完全不同的口感,喜歡辣的可以點這道…炒飯的飯粒不會黏在一起,吃完後底部也沒油膩感,這是我覺得炒飯成功的地方,還蠻推它們家的炒飯…缺點大概是要等(跟麵類相比),因為麵湯類是前方小攤處理,炒飯在後頭廚房處理,速度略慢些

泰式蝦仁炒飯,偏酸偏辣

肉燥飯(大30):
學弟點的肉燥飯,有點像台南式,上頭除了五花肉燥外還有放上魚鬆

肉燥飯

土魠魚飯(小45):
飯上頭淋上土魠魚羹,羹是甜甜的湯底,炸土魠魚略厚(學弟心得)

土魠魚飯,土魠魚有四塊,底下則是飯…羹屬於甜式口味

綜合羹飯(小45):
綜合羹就是有土魠魚、小卷、魷魚和赤肉等羹品合在一起,淋上飯而成。羹跟剛剛的土魠魚飯是相同的,料的部分新鮮軟嫩適中

綜合羹飯,也有麵跟米粉可選擇

土魠魚,粉略厚

餛飩乾麵(小40):
餛飩乾麵和我想像中的不一樣,他是採用麻醬麵作為基底,上頭放上餛飩而成。麻醬麵口味也略不同,一搬麻醬麵有濃厚的麻醬味,他的麻醬味道清淡許多,這樣的味道反而合我的胃口,且吃完麵後沒有油膩感,取而代之的是種好吃的口感! 餛飩部分普通,因為麻醬味道已經蓋過其他囉!

餛飩乾麵,是用麻醬麵做底

小店面一間,口味中規中鹹度與油膩感矩拿捏適中,價格不貴,讓我多了一家以後可以來光顧的店面~聽說這家店是義守大學推的好店之一,在這邊出沒這麼久卻沒聽過也沒吃過這家店,真是有點汗顏= =

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我: salamander.lin@gmail.com

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