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店面：
這一家”阿邊麵食”在楠梓火車站前的建楠路上，814超市前面，非常好找！看店家介紹這一家從民國42年開始營業到現在，算一算也有六十年了啊！原本是路邊攤，現在在旁邊開了新的店面(不遠，大概走不用一分鐘，就在814隔壁店面而已)，但因為人手不夠，所以中午時間還是在老店面-814超市前營業喔! 是說我還蠻期待去店面用餐的，感覺環境一整個不同啊…
正中午時間人非常多，還好吃乾麵速度很快，就算人多一下子就可以有位子可坐…
店家資訊
- 地址：高雄市楠梓區建楠路92號、814前面
- 新店面：高雄市楠梓區建楠路86號(櫻花廚藝旁) 下午16:00營業
- 電話：07-3517622
- 營業時間：11:00~21:30
- <店家臉書>
菜單：
麵類為主，乾麵、湯麵、米粉、意麵通通都有，價位不貴平均一人約40~60就可以解決；吃乾麵不可或缺的就是小菜，這一家小菜也很多，現點現處理，價格約30~60左右，所以像我這種喜歡吃小菜的人，一碗麵配上小菜約80元…
餐點：
陽春乾麵+麻醬乾麵(小40大45)：
這次點的都是乾麵類，二者基本上是相同的麵、配菜，不同的就是醬汁而已；上頭放著三四片肉片(這肉片一看就有懷舊風，記得國高中時期吃乾麵最期待上面這種肉啊！)，加上豆芽菜和蔬菜；先說麵條部分，麵條Q彈，吸附底下湯汁還不錯吃，還好麵條煮得夠熟，吃起來不會粉粉的喔！湯汁部分就有差一點，麻醬乾麵裡頭放的麻醬味道似乎不多，但吃起來帶著麻醬特有的苦苦味；陽春乾麵就是一般湯汁，不會太鹹(底下有一些碎肉、油蔥酥)
小菜：
在旁邊櫃子有放著許多小菜，可以自行選取，店家會燙過再送上，原本以為是小小盤，後來才發現這小菜很澎湃啊！像這次拿的米血和豬耳朵，滿滿的一盤上頭灑滿蔥花，要價60元；米血軟嫩豬耳朵也好吃，就算不沾醬油膏就不錯吃喔
沙拉麵碎碎念：
- 回訪率：70%
- 是我愛吃的乾麵類型，個人期待旁邊那一家店家能夠中午開，這樣我就會再回訪啦！
- 人超多，中午時間人潮一直來來去去…
