高雄-前金區-石二鍋石頭鍋。涮涮鍋(青年店)

最近都在吃火鍋，連續吃了好幾家火鍋，就通通擠在這幾篇清出來好了。話說這一次目標是青年路上的石二鍋，是王品集團下的一家店，走的是平價的火鍋路線，從還沒開幕我們就注意到他了，結果開幕那個月懶喵兒、呆呆約了好幾次要去吃卻都客滿狀態，都快要放棄來這家用餐啦～～

這一次我們是誤打誤撞，原本想回家裡附近用餐，經過石二鍋發現似乎客人不多且門口剛好有位置停車，決定就先跑來吃石二鍋！價位是一鍋198圓，有牛肉鍋、豬肉鍋、雞肉鍋等，其餘餐點都可以單點，另外每一鍋均附上檸檬冬瓜冰沙和冬粉/烏龍麵/白飯三選一，雖便宜了也簡單了，但服務還是禀持王品一貫特例，親切的態度和招呼沒有馬虎過(餐後一樣有問卷填寫)。
一樣，整理一下比較表：
 
<醬料>
桌上有一盤醬料可以自行調配，店家則另外送上一盤和風沙茶醬，味道帶著一點酸味，看網站介紹是混和了檸檬汁與沙茶等料，與一般涮涮鍋提供的醬料不同。由於餐桌較為窄小，故自行調配的醬料盤會收走，如果需要必須跟服務生說

<飲料>
檸檬冬瓜冰沙，很大一杯，續杯加10圓。檸檬味道較濃厚，冬瓜的味道較淡一些…

 
<火鍋料菜盤>
有豆腐、蛤蜊x1、玉米、芋頭、高麗菜、豆皮、金針菇、海帶、南瓜、米血、蟹肉棒、花椰菜、白菜、魚丸、餃類等，比較特別的是豆腐上還有印上”石二鍋”的字樣。整個菜盤內的菜色與一般火鍋店差不多，新鮮度與口感中規中矩

 
<主餐盤/上選櫻桃鴨肉鍋(198)和蔬食鍋(198)>
現切十片櫻桃鴨肉，肉質軟；蔬食鍋則是一堆菇類，也是跟外頭火鍋店的疏食鍋種類差不多

<其他副食>
白飯/冬粉/烏龍麵(任選一)
<共食>
二人共用一鍋加價30元
 
吃完的心得：
1. 基本上就是簡易版的聚，也可以視為一般火鍋店的服務加強版，差異最大的就是服務態度，我想王品集團下的服務/教育訓練真的做的很好，在這次用餐服務生都保持的笑容，我們需要什麼都很快解決需求
2. 菜盤/肉品的新鮮度與乾淨度不錯，鍋底不油膩
3. 全部的鍋類價位都是198，價格不貴
4. 餐桌有點小，基本上一個菜盤一盤肉外加二個沾醬就爆桌了，還好服務生很快把空盤收走；另以前吃過的火鍋店餐桌也差不多大小，這點打平XD
5. 餐廳環境乾淨
6. 聽說石二鍋會在高雄開很多家分店，吸引該地區的人來吃…
 
地址：高雄市前金區青年二路34號
電話：07-2151422 (0800-729988)
官方網站：http://www.12sabu.com/
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