高雄-鹽埕區-金溫州餛飩大王

高雄-鹽埕區-金溫州餛飩大王

地址: 高雄市鹽埕區新樂街163巷1號
電話: 07-551-1378
營業時間: 週一~週五/14:00~21:00、週六~週日/11:30~21:00

店面:

這是一家老店啊! 印象中小時候老爸老媽就帶我來這邊吃過,當時來這邊覺得就是巷子內的,吃餛飩的店,可是我當初只吃炸排骨和小籠包XDD 後來更有名氣了,間接著排隊人潮也多,每次經過看到人龍就自動放棄,直到這一次mopcon會議經過發現剛好沒有人排,就跑來吃囉!

跟印象中相比,現在整理的頗乾淨也明亮許多;店面依舊不大,幾桌客人進來就滿座,用餐時間+假日需要等更久時間….

前面這邊大家忙得不可開交啊...
前面這邊大家忙得不可開交啊…

菜單:

有賣各種麵類、湯品、炸排骨、小籠包、小菜等料理,平均一人約60~120左右

菜單
菜單

餐點:

餛飩乾麵(90)+餛飩湯麵(70):

其實全盛時期的我可以吃得下一碗乾麵加上一碗湯,現在我想吃乾麵又想吃餛飩就只能選擇餛飩乾麵了XD 乾麵上頭有榨菜肉絲,再放上三顆大顆的餛飩,份量上對於我而言頗多,吃完後有飽足感…麵條帶著一點Q勁,底下湯汁帶著一些鹹味,搭著吃還不錯;餛飩大顆,沒有豬肉腥味….餛飩湯麵其實跟乾麵沒差異多少,就只是多了湯,但是價格反而便宜20元? XDD

餛飩乾麵! 上面有三顆大餛飩...
餛飩乾麵! 上面有三顆大餛飩…
粗麵條,伴著底下湯汁一起吃頗為不錯! 不過這麵條如果滾太久或拿起來太快就不好吃了XD
粗麵條,伴著底下湯汁一起吃頗為不錯! 不過這麵條如果滾太久或拿起來太快就不好吃了XD
餛飩大顆
餛飩大顆
餛飩湯麵,硬是比乾麵便宜啊XD
餛飩湯麵,硬是比乾麵便宜啊XD

小籠包(75)+炸排骨(55)+小菜:

小籠包一籠8顆,每一顆裡頭都有一點湯汁,味道還可以,但印象中以前的小籠包更飽滿一些? 炸排骨外皮裹著一層粉,頗有古早味那種作法與口感;小菜在旁邊的的櫃子內自行拿取,有豬耳朵、豆乾、皮蛋豆腐等…

小籠包! 一籠有八顆,每一顆都是皮厚餡飽滿的...我沒記錯的話,我小時候最愛吃他們家的小籠包,每次來必點! 現在吃起來是沒有像以前那樣的魂牽夢縈,但就是那懷念味道讓我還想再點來吃XD
小籠包! 一籠有八顆,每一顆都是皮厚餡飽滿的…我沒記錯的話,我小時候最愛吃他們家的小籠包,每次來必點! 現在吃起來是沒有像以前那樣的魂牽夢縈,但就是那懷念味道讓我還想再點來吃XD
餡料部分是純肉內餡,帶著一點湯汁....搭上薑絲與醬油頗為好吃的....當然,這當中添加了許多懷念因素就是了XD
餡料部分是純肉內餡,帶著一點湯汁….搭上薑絲與醬油頗為好吃的….當然,這當中添加了許多懷念因素就是了XD
炸排骨,上頭有一層薄薄的粉
炸排骨,上頭有一層薄薄的粉
肉質還ok..
肉質還ok..
小菜-豬耳朵,這是從旁邊冰箱拿取的
小菜-豬耳朵,這是從旁邊冰箱拿取的
小菜-豆乾
小菜-豆乾

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率: 50%
  2. 小時候最愛吃的就是溫州大餛鈍…..的小籠包和炸排骨XDD 也是因為懷念,腦中一直對這一家有愛,是一種回憶吧?
  3. 至於這麼多年來再回來吃,感覺湯汁味道淡了些(還是我越來越重鹹?),麵條少了一點軟度(沒有吸附到湯汁QQ),小籠包部分似乎退步許多,味道淡了點,肉餡少了點,皮則是相同的厚度XD;炸排骨也是如此,與印象中有差異;至於餛飩部分,有些人批評說咬下去都是皮,肉比較少,個人是覺得還好,也可能是早期吃的餛飩就是這樣,反而覺得這樣子的餛飩才好吃!