麵屋秀! 其實就是以前麵屋千代,老闆從林泉街關門後,又另外在和平路上開了這一家店,所以當我看到他開幕時,好想回訪嚐鮮喔!
地址: 高雄市苓雅區和平一路149-12號
營業時間: 11:30~14:00、17:30~21:00，星期天不營業、星期一中午不營業
內容目錄
麵屋秀 店面
這一家麵屋秀，在高雄師範大學和平校區門口斜對面，多那之旁邊，頗好找的；其實，這一家以前就是林泉街上的麵屋千代，現在搬到和平路上換個名字重新開始(聽說是私人因素才將原本的店面關閉)，由於當初吃麵屋千代時頗驚艷的，決定他一開幕就要跑來吃，但…拖到現在我才有機會吃到啊!!! 店面不大，大概七張四人座的位子，生意頗好的，用餐時間滿滿的客人
菜單:
跟以前麵屋千代時期差不多，有和歌山拉麵、博多白湯拉麵、特濃辛拉麵、醬油拉麵等，也有小菜可點，平均一人約100~200之間!
餐點:
特製濃辛拉麵(170)+和歌山拉麵(150):
特製濃辛拉麵:
這碗拉麵是麵屋千代時期沒有的(我看2013年的照片沒有這口味)，看到後就決定選他了! 可選擇辣度，從不辣到大辣都可，我這次是選擇小辣；拉麵送上來時有著濃厚濃郁的蝦子味道，連我這鼻子不通的人都可以聞到濃濃蝦味，所以第一時間就先從湯頭下手啦! 湯很濃，上頭略帶點橘色的油，第一口湯入口依舊是蝦味滿滿，接下來就是…辣味滿滿! 雖然我選擇的是小辣，實際上喝幾口湯後就開始流汗，且我手不慎弄到湯又去揉眼睛，讓我的眼睛一直有辛辣味整晚XDDD
上頭有薄切的叉燒肉二片，半顆糖心蛋、一塊海苔，底下則是滿滿的拉麵麵條；拉麵很Q彈，搭著湯頭喝頗為不錯的；叉燒肉片軟嫩，油花不多…
和歌山拉麵:
跟上頭的辛拉麵相比，這碗拉麵溫和多了! 實際上，這碗湯頭算是口味較重，上頭帶著油花，喝起來則不會有死鹹的感受；一樣有二塊叉燒肉片、筍乾、海苔，但沒有糖心蛋，是可以另外加點
辣味泡菜(40)+海帶絲(40):
黃金泡菜，略帶點辣，頗好吃；海帶絲的作法也很像黃金泡菜的做法，但沒有辣度就是了…
沙拉麵碎碎念:
- 回訪率: 70%
- 好吃好吃! 自從在麵屋千代吃過後，我對於這家頗懷念，以它的價格和味道，值得回鍋來吃
- 那個小辣的辛拉麵，辣到我上廁所時都有感受到辣度XDDD
- 價位便宜啊!!
