高雄-三民市場-廖家黑輪+三水關東煮(原山水關東煮)

• 廖家黑輪 地址：高雄市三民區三民街191號
• 廖家黑輪 電話: 07-2011020
• 廖家黑輪 營業時間：10:30–21:50

• 三水關東煮 地址: 高雄市三民區三民街194號
• 三水關東煮 電話: 07-2114225
• 三水關東煮 營業時間: 12:30~22:00、週一、週三休息

既然來到三民市場，就把沿路有名氣/介紹過的店都寫一下好了XD 這二家黑輪都在三民市場內，三民街與自強路那個路口進去就可看到，右手邊的是廖家，左手邊的是黑輪，雖然店名一個是廖家黑輪一個是山水關東煮，但二家賣的東西幾乎一樣，有烤黑輪、關東煮、烤香腸大腸等，我們想一想，拼一下二家都一起吃，才能一次滿足XD

廖家黑輪 店面:

店面較小，座位區位子不多，且位子十分擁擠，所以多人去或者行囊較多的會比較辛苦，當然多數人都是以外帶為主就是了

廖家黑輪 菜單:

賣烤黑輪、大腸、香腸、關東煮等，都是現場點，有部分餐點則需要等候一下

廖家黑輪餐點:

廖家黑輪的關東煮:

關東煮的口味普通，沒有特別的驚豔之處，其實就是關東煮囉! 有人說湯頭不賴，就是常見的關東煮湯頭

廖家黑輪的大腸/香腸/烤黑輪片:

烤黑輪是店家的特色，看上門的顧客都會點上一串烤黑輪或大腸香腸等；烤黑輪非常見的薄片黑輪，取而代之是一種厚厚扎實的黑輪片，碳火烤一烤後塗上醬汁，就算不沾醬本身就有些味道；個人以前常吃薄片的黑輪，這種厚片的黑輪一試之下覺得還蠻不錯的

大腸香腸現烤，外皮略帶點酥，大腸的腸衣薄，香腸偏油多了一點筋肉，二者不管如何，加上蒜頭和薑是絕配