高雄-三民區-阿月蚵仔麵線

這一家阿月蚵仔麵線,就在樹德家商旁的小店面,早上時間生意非常的好! 主力就是蚵仔麵線,除了加蚵仔和大腸外,還可以加一顆蛋來增加口感;麵線糊底下有九層塔,熱呼呼的湯頭一下,九層塔的香味就跑上來,確實是不同口感的麵線糊,早餐時間可以來一碗試試
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阿月蚵仔麵線,在樹德家商附近

店面:

這一家阿月好像也有紅過?查了一下有幾家分店,這次來的這一家在樹德家商附近,早上時間人還蠻多的

菜單:

就是蚵仔麵線,有大碗和小碗之分,但是這家店的特色就是加蛋,現場煎了一顆全熟/半熟蛋放在蚵仔麵線內,算是店家特色吧?

餐點:

蚵仔麵線(小碗45):

雖說加蛋是店家特色,但是我很掙扎要不要加蛋,因為來之前才剛吃了一顆蛋,最後…就選擇不要蛋好了,也許下次有機會再吃有加蛋的XD 蚵仔麵線上頭有放上蚵仔、大腸、香菜等,麵線底下則是有九層塔!沒錯,有九層塔,攪拌一下就可以聞到九層塔那獨特的香味,當然蒜泥也是不可或缺的,所以湯頭…該怎麼說呢,湯頭應該是淡的湯頭,因為其他的料味道都比湯頭還要重XD

料還可以,整體口感不太像傳統南部蚵仔麵線的味道,多了九層塔的確很搶味,與常吃的甜甜麵線糊完全不同口感喔!

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蚵仔麵線,熱呼呼的! 上頭有蚵仔/大腸,底下則有九層塔
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還蠻肥的
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湯頭相比起來比較清淡,因為料的味道比湯頭還要重XD 包括蒜泥和九層塔都是XD

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率:60%
  2. 只賣早上時間,其實味道還ok,但對我來說早上吃這個太濃郁了XDD
沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

文章: 2107

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