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高雄-新興區-春蘭割包-大份量老字號割包

春蘭割包,在復興路與民生路交叉附近,很好找
  • 地址:高雄市新興區復興一路5號
  • 電話:07-2017806
  • 營業時間:9:00~19:00、週日休息

店面

在復興路與民生路交叉附近有一家”春蘭割包”,從民國89年就開始營業至今,印象中很早就有這家店的記憶,每次開車/騎摩托車經過復興路都會經過這家店,卻沒有停下來買過就是了

回家問老媽,老媽跟我說這家刈包很好吃,也有買給我吃過,但我沒有印象XD 店名簡單的寫春蘭割包(我還是習慣講刈包),店內不大,疫情前可以在店內用餐,現在則是以外帶為主,生意還不錯,熱門用餐時間有很多人上門買割包

店面一景

地圖

菜單

割包為主,另外還有湯和飲料,有漲價過,以前割包50元,現在已經65元囉!

菜單

餐點

赤肉割包+綜合割包

這一家割包有四種口味,包含綜合、赤肉、控肉、素食,先說綜合割包,基本上綜合割包就是赤肉(瘦肉為主)和焢肉(三層肉為主)包在一起,肥瘦都有,非常的澎湃,好扎實的割包!

割包,這樣一顆其實剛好一頓XD

裡頭有肉,酸菜、花生粉、香菜等,滿滿的一包,瘦肉的肉質很軟嫩,不會有柴柴口感,焢肉雖有油花,吃起來卻沒有油膩膩的感覺,肉質比瘦肉來的軟嫩滑順(二者肉質相比,焢肉的肉比瘦肉好吃);花生粉、酸菜、香菜很多,整體吃起來是偏甜的口味

綜合割包
裡頭有肥肉/瘦肉,再加上花生粉/香菜/酸菜等料,很扎實啊
如果是純控肉的,則是有著肥肉的控肉喔!

赤肉割包以瘦肉為主,跟上頭綜合割包相同的料,僅有肉略有不同。瘦肉吃起來不柴,但跟上面的綜合割包感想相同,我覺得焢肉的肉比瘦肉來的好吃,也許是多了點油花讓肉質比較好吃!

赤肉割包,就是少了肥油的割包
如果不喜歡肥油的人,可以選擇赤肉的,雖然個人覺得有肥肉的割包才是靈魂

沙拉麵碎碎念

  1. 回訪率:60%
  2. 個人還蠻常回來買的,雖然有陣子漲價覺得CP值變低,但現在排骨飯雞腿飯要價100元左右的時代,這個價格好像還行
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原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

2 thoughts on “高雄-新興區-春蘭割包-大份量老字號割包”

  1. Pingback: 高雄-漢神巨蛋-一風堂拉麵(漢神巨蛋B1) - 沙拉麵@田園生活

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