高雄-新興區-小程一大鍋牛肉麵

這一家小程一大鍋牛肉麵藏身在中東街上,也是一家開頗久的店面囉! 專賣麵類,有乾麵湯麵等,當然著名的牛肉麵更是許多人來這邊必點的;湯頭是屬於清淡的牛肉湯湯頭,牛肉則弄得頗有味道也好吃,切盤小菜搭上一碗麵,這午餐晚餐吃完頗飽足的啊
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小程一大鍋牛肉麵,在中東街上,也開頗久的了

店面:

這一家在錦田路與中東街交叉口,也是一家老店,記得以前是他老爸掌廚,現在交接給第二代囉!生意還不錯,來用餐時候一直看到foodpanda來取餐

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小小店面,生意還不錯喔
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店面一景,沒記錯的話後面那一位是以前老闆?

菜單:

麵類為主,乾麵湯麵都有,還有各種小菜可選,價位約50~100左右

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菜單

餐點:

牛肉麵(小90大100):

可以選擇寬麵或細麵,在點餐的時候老闆會問,現點現煮,需要等候一下時間;湯頭看起來顏色很深,但實際上不算是紅燒牛肉麵那種湯頭,而是比要清淡,比較清爽的那種湯,個人覺得牛肉還比湯還要來得有味道啊XD 牛肉軟嫩,還蠻多塊的,麵條的話還蠻軟的,不過重點應該是牛肉和湯吧XD

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牛肉麵+小菜,牛肉麵是小碗的,份量上個人覺得是剛好…不過食量大的應該會不夠
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湯頭比較清淡,不是紅燒牛肉麵那種重口味湯頭喔! 麵條的話普通…預設裡頭會有酸菜,雖然個人還想再多加一些
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這牛肉倒是不錯吃,比湯頭還有味道XD

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率:60%
  2. 查一下資料,1978年就開始的店面
  3. 巷弄內的小店,生意還不錯,可以試試
沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

文章: 2141

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