秀麵館-貴州風味美食-紅燒牛肉麵/酸辣粉推薦

秀麵館,這是一家在復橫路與達仁街交叉的小店,屬於貴州風味的餐點,有牛肉麵/酸辣粉和家常麵等,味道偏重偏鹹,當然也有不可或缺的辣度! 整體來說是很好吃的小店,也很推薦來嘗試喔!
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秀麵館,是一家小店,以貴州風味為主的餐點

秀麵館 店面

這一家秀麵館也是頗有名氣的,原本在中正市場的一側,現在搬到復橫路與達仁街上(離復興路很近),比較接近許多上班族用餐的地方,不過店面依舊不大,加上好口碑,中午時間來都是滿座啊!

2021年就開始營業的這家店,打著貴州風味的餐點,不錯的口味,短時間內讓許多人吃到這一家店的美食,有段時間過了中午熱門時段來用餐都賣光!

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店面一景,小小店面生意頗為不錯的

店家資訊

  • 地址:高雄市新興區復橫一路138-1號
  • 電話:0967286276
  • 營業時間: 11:00~14:00、17:00~20:00、週一休息
  • <店家臉書資訊>

菜單

有牛肉麵、家常麵、酸辣粉和小菜,價位要抓100~180之間

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菜單

餐點

紅燒牛肉麵+餛飩乾拌麵

來之前聽說酸辣粉大推,可是因為近期身體不好,所以想想不要吃太辣的餐點,回頭選擇紅燒牛肉麵,朋友也是,剛確診復原,還是吃不辣的餛飩乾拌麵為主。

麵條部分可選擇麵或粉二種,這次來都是選擇粉,想說應該比較特別吧!麵條吃起來比較滑溜,雖然看起來跟麵條差不多,可是口感上頗為不同,滑溜外也比較軟,似乎也比較吸收湯汁?當然也許因為吃牛肉麵的關係,所以伴著湯頭與這個粉一起入口,頗讚的啊!

紅燒牛肉麵很大碗,湯頭看起來帶著點紅,喝起來也有辣味,但不是很辣那種(點餐時有說不要太辣),不過呢,溫熱的湯頭讓我整個下午胃都暖呼呼的,很意猶未盡XD 牛肉大約四五塊,與傳統滷過的牛肉不同,吃起來頗有嚼勁,吃到後來齒縫都是牛肉啊!

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紅燒牛肉麵,湯頭偏紅,不過真的很好喝! 帶著一點微辣
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有麵和粉二種選擇,這次是選粉,很滑順順口
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牛肉頗有嚼勁的,但不會過乾,伴隨著湯也是很讚喔!

餛飩乾拌麵裡頭有酸豆角,味道與台灣式的乾麵迥然不同,加上那不同的麵條以及扎實的餛飩,也是頗好吃的

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餛飩乾麵,裡頭有酸豆角

沙拉麵碎碎念

回訪率?

70%

推薦餐點?

酸辣河粉系列,另外紅燒牛肉麵也不錯吃!重點是要能夠吃辣,才能感受異國風味的湯頭與美食

沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

文章: 2127

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