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照片說明: 全海岸門口

廣告打得好,名氣就會響亮,到全海岸吃蝦子,大家都是朗朗上口
“男人的加油站,女人的美容院”

地址: 高雄市左營區博愛三路170號
電話: 07-3500727
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吃過大鼎活蝦,沒吃過全海岸,網路上評價似乎是全海岸比大鼎好吃,這次帶著全家來嘗試博愛店的全海岸,由於附近捷運工程很難停車,又沒注意到有專屬停車場,後來停的地方還被收100元,怒….

第一印象: 搭棚式的建築看起來蠻簡易,裝潢和餐具沒有大鼎的精緻,寶麗龍碗、免洗餐具、紅色塑膠袋到處可見;點餐小姐倒是蠻客氣,會介紹餐點的特色,服務還不錯
點菜: 胡椒蝦、檸檬蝦、鹽酥蝦、十全羊肉爐、鹹豬肉、拔絲

胡椒蝦是全海岸的招牌菜,一甕裡頭有20隻蝦子左右,胡椒味道有入味,每一隻蝦肥肥壯壯都含有蝦黃,吃個二隻就怕膽固醇過高;檸檬蝦半套約十隻左右,每一隻蝦也是肥壯有蝦黃,味道適中不會很酸;鹽酥蝦整隻炸得酥酥的,不用剝殼就可以吃掉半隻,頭的部分依舊有蝦黃;十全羊肉爐,鍋子大料多羊肉也多,記得在大鼎吃羊肉爐時只有五六塊羊肉,全海岸的羊肉不僅肉多且蠻大塊;拔絲,很少人做的餐點,是處理得不錯,可惜太晚上桌焦糖有一些冷掉,沒辦法變成”拔絲”….

論蝦子的品質、價格以及隻數,全海岸的蝦子多且每一隻都有蝦黃存在,這一點比大鼎活蝦好太多了,味道也不錯,喜歡吃蝦子的可以來全海岸嘗試

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照片說明: 椅子桌子和餐具很普通
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照片說明: 價格的話…都差不多
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照片說明: 鹽酥蝦,整隻可吃,頭除外

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照片說明: 本來以為要拔殼的,後來一咬下去酥脆,乾脆整隻吃
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照片說明:胡椒蝦,整甕的20隻左右
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照片說明: 外殼都是胡椒,直接吃會辣到自己
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照片說明: 檸檬蝦
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照片說明: 近拍一張檸檬蝦
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照片說明: 蝦黃
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照片描述:很肥厚的蝦黃,要考慮膽固醇…
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照片說明: 十全羊肉爐
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照片說明: 鹹豬肉,這個也很好吃:D,可惜我不能吃太油,只有吃二塊就停手…..
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照片說明: 拔絲,愛吃這種東西,回家還翻書找做法….他唯一缺點就是糖漿沒有弄好且有點冷掉,造成”拔絲”效果不見
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照片說明: 拔絲要拿到冰水攪和一下拿起來吃,外頭冰涼內餡溫熱,口感才優

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我: salamander.lin@gmail.com