照片說明: 位於五福路與林森路交叉附近,旁邊有新百齡,對面有劉江便當

地址: 高雄市新興區林森一路12號、高雄市三民區義華路402號
電話: 07-2821778、07-3878535
官方網站: http://www.stew.com.tw/

比較常吃的是鹽埕區那間大溝頂阿囉哈,想當初在台北讀書時,回高雄心癢癢會去買滷味吃或帶回台北,朋友來也會帶來鹽埕區的大溝頂吃。台北的朋友對於這家 店”乾”的魯味有種喜好,因為北部的魯味大部分都是魯的,平常跟同學去吃也都是燈籠魯味或其他的濕魯味,乾的很難找到也沒有大溝頂的好吃

曾幾何時鹽埕區的大溝頂失去原先的好口感,感覺沒有以前的好,小小的失落一下,經妹妹提醒,這家新開的店味道有找回原先的好味道。大溝頂女兒紅魯味據說是創始人三位女兒出來開的(官方網站與宣傳單寫的),位於五福路與林森路交叉口附近,店面乾淨,賣的東西承襲以往,有鴨血、豆欄杆、鴨血、鴨舌等通通都有,但我最愛吃的依舊是鴨血與豆干…

鴨血(15): 啊! 從早期鹽埕區大溝頂開始,鴨血就是我必點,因為這邊的鴨血薄薄一塊,魯汁滲入至鴨血之中,又軟又香,吃多一些略有微辣感,看電影看電視零嘴的好料
豆欄杆+豆乾(一份都20): 來店面都會請客人吃依些小東西,除了口香糖外,豆乾跟豆欄杆也會拿給客人試吃。豆欄杆跟豆乾普通,不過魯汁味道夠,味道蠻香的,其實阿,魯味當中沒有這二個感覺不夠漂亮,每次點一點魯味最後都會來個一份衝衝數量
口香糖(小30): 試吃都會來一塊,吃著吃著不由自主也會來一包= = 我不知道這是什麼做成的,但QQ偏辣口感單獨吃或配著豆乾鴨血都是提味的好物

不知是否心理作用亦或是老闆的用心,這家店的魯味比鹽埕區原始大溝頂魯味還好吃,好吃的地方在於魯味吸收整個魯汁,吃每一塊魯味都有嘗到魯汁的香和微辣的口味


照片說明: 店內

照片說明: 價格與賣的魯味

照片說明: 阿~我的魯味,看電視的好夥伴~

照片說明: 豆欄杆、豆乾、鴨血

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我: salamander.lin@gmail.com

7 個回應

  1. On 說:

    是原來六合路那間嗎?

  2. 沙拉麵 說:

    不是,這家跟他不一樣…六合路那間不好吃><

  3. 鹽埕區那一家要排隊,那這一家呢?
    新店比老店用心,真的很難得喔!

  4. 沙拉麵 說:

    我去的時間晚上九點多,不用排隊,只是陸陸續續有人進來買

  5. winner 說:

    我最近心一直上網在找到底阿囉哈魯味那一家才是原來的
    我還去問附近的店家
    大家都說新開紅色招牌,有一個杏字那家才是原來的
    老人較多的那家
    原來的店家是被女兒強占走…
    新開那家味道也較香~

    • 沙拉麵 說:

      原始阿囉哈在鹽埕區,據說味道跟以前不一樣,我也不清楚現在味道,很久沒在鹽埕區那間買了
      這家大溝頂是因為離家近,味道感覺跟以前較像所以會來這家買

    • 一斤 說:

      鹽埕區大仁路上的~是要有個(((杏)))字的才是之前老店的味道!!
      原來的老店家是被小兒子強佔走的!!
      不是被女兒@@~老人較多那都是以前老店ㄉ老員工與親戚!!
      所以請大家支持一下老店遷移ㄉ新店阿囉哈((杏))滷味^^
      另外!!☆林森路ㄉ女兒紅阿囉哈滷味☆~☆六合路分店☆~☆義華路分店☆~☆鳳山分店☆~☆還有新光三越的攤位☆全都是第三‵四代的^^

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