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大溝頂女兒紅滷味 店面
鹽埕區的大溝頂滷味是很有名氣的,至少從我小時候就開吃到大,想當初在台北讀書時,回高雄心癢癢會去買滷味吃或帶回台北,朋友來也會帶來鹽埕區的大溝頂吃;讀研究所時,台北的朋友對於這家 店”乾”的滷味有種喜好,因為北部的滷味大部分都是有帶湯汁的,很少有像這種偏乾偏冷的滷味,不管如何,朋友也是讚不絕口就是了。
這家位於林森路和五福路交叉口的「大溝頂女兒紅滷味」,十六年前開幕時老媽就跑來吃過,當初覺得跟最原始的鹽埕區老店-阿囉哈滷味最為接近,所以後來就一直跑這家買;店家店面寬,還算乾淨,老闆蠻熱情招呼,也會給一些試吃的滷味,有時候吃一吃都覺得是不是該多買一些
(查一下資料,應該是阿囉哈滷味的大女兒/三女兒開的店面,且公司網的登記人也是盧姓)
大溝頂女兒紅滷味 店家資訊
- 地址:高雄市新興區林森一路12號
- 電話:07-2821778
- 營業時間:11:30–23:30
- 高雄捷運:中央公園站2號出口,往五福路走約十分鐘到林森路交叉路口就可看到
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大溝頂女兒紅滷味 餐點
算是乾的滷味,或者說滷過後的冷滷味都可以,一排放在前方可以讓人自行夾取,包括血、豆欄杆(俗稱樓梯)、米血、鴨舌等通通都有,但我最愛吃的依舊是米血,每次來都是優先夾米血,其他都只是搭配;除了米血外,店家有個招牌就是俗稱「口香糖」的鴨腱腸,帶著胡椒的辣度,越吃越好吃!雖然一小包貴貴的,但嘴饞時就應該要來一包,搭配其他滷味一起吃!以下是常常拿的滷味
米血:從早期鹽埕區大溝頂開始,米血就是我必點,因為這邊的鴨血薄薄一塊,魯汁滲入至鴨血之中,又軟又香,吃多一些略有微辣感,看電影看電視零嘴的好料,只不過以前我愛的米血是圓形的,那種比較軟嫩且又很吸收湯汁,現在這種圓形的不見了,剩下長方形的米血,卻少了軟嫩感和入味的湯汁
豆欄杆+豆乾: 來店面都會請客人吃依些小東西,除了口香糖外,豆乾跟豆欄杆也會拿給客人試吃。豆欄杆跟豆乾普通,不過魯汁味道夠,味道蠻香的,其實阿,魯味當中沒有這二個感覺不夠漂亮,每次點一點魯味最後都會來個一份衝衝數量
口香糖:試吃都會來一塊,吃著吃著不由自主也會來一包!辣,胡椒的辣吃完一塊就會浮現在口內,建議可以跟別的滷味搭配著吃
鴨肝+豬肝:二種都是在餐台前的滷味,口味不同,如果喜歡比較有嚼勁的選鴨肝,但如果喜歡麋麋的口感就是選擇豬肝
沙拉麵碎碎念
回訪率?
65%
推薦的餐點?
米血、口香糖、豆乾、豆欄杆,其他就依照個人喜好;店家會淋上許多湯汁,湯汁偏鹹,很適合當作下酒小菜,或者電視前的好物,再來杯飲料也行喔!
是原來六合路那間嗎?
不是,這家跟他不一樣…六合路那間不好吃><
鹽埕區那一家要排隊,那這一家呢?
新店比老店用心,真的很難得喔!
我去的時間晚上九點多,不用排隊,只是陸陸續續有人進來買
我最近心一直上網在找到底阿囉哈魯味那一家才是原來的
我還去問附近的店家
大家都說新開紅色招牌,有一個杏字那家才是原來的
老人較多的那家
原來的店家是被女兒強占走…
新開那家味道也較香~
原始阿囉哈在鹽埕區,據說味道跟以前不一樣,我也不清楚現在味道,很久沒在鹽埕區那間買了
這家大溝頂是因為離家近,味道感覺跟以前較像所以會來這家買
鹽埕區大仁路上的~是要有個(((杏)))字的才是之前老店的味道!!
原來的老店家是被小兒子強佔走的!!
不是被女兒@@~老人較多那都是以前老店ㄉ老員工與親戚!!
所以請大家支持一下老店遷移ㄉ新店阿囉哈((杏))滷味^^
另外!!☆林森路ㄉ女兒紅阿囉哈滷味☆~☆六合路分店☆~☆義華路分店☆~☆鳳山分店☆~☆還有新光三越的攤位☆全都是第三‵四代的^^