- 地址：高雄市左營區介壽路9號
- 電話：07-5823050
- 營業時間：1:00–14:00、14:30–22:30
內容目錄
店面：
這一家”劉家酸白菜火鍋”非常的有名，從我還在讀書時期到現在，講到酸白菜火鍋必來中正堂吃上一鍋！當初沒有分店，所以每到了用餐時間中正堂周遭根本人車鼎沸，那榮景歷歷在目，非常難忘啊～不過後來分店越開越多，雖方便可以在市區吃到酸白菜火鍋，但整體味道卻覺得不如創始店(感覺XDD)
創始店的酸白菜鍋離海軍軍區很近，就是在中正堂，只是附近沒落許多，最讓我感到意外的是前面的噴水池，噴出來的水居然是綠色的？這快要變恐怖片了吧XDD
店面還是一樣很大，生意很好，店內多數以大桌為主，用餐時間幾乎都是滿座，多人來用餐還是建議先訂位…
地圖：
菜單：
有餅類、麵類、湯類，不過多人來幾乎都是點套餐，在另外加點一些想要的熱炒；套餐從820起跳，到2250元都有
餐點：
4號套餐(適合7人以上/2250元)：
我們這次來比較多，所以選擇了四號套餐！這套餐內包含了大鍋一份、40元小菜4份、醉雞一份、牛腱肚雙拼一份、捲餅任選三份、蔥油餅二份、水餃30顆、紅豆鬆餅8塊，其中小菜或牛肉部分可以互換，只要跟店家說明即可。
酸白菜火鍋大鍋(990)：
來這邊就是要吃上一鍋酸白菜火鍋啊！有大中小三種尺寸，這次因為多人所以套餐內包含的就是大鍋；鍋內預設就有酸白菜、豬肉片、丸子、豆皮、凍豆腐等，如果不夠料的話可以另外加點，像我們這次後來又多點了酸白菜(130)
鍋子很大，底下則是用炭火的，所以帶著一點炭香，老實說，印象中以前炭火的香味很濃，現在淡了點就是了；湯底還蠻酸的，尤其是滾燙一段時間後的湯頭，真的帶很酸的味道，對我而言，這才對味，反而太淡一點湯頭就覺得不是酸白菜鍋了XD
料看似很多，但肉片大家夾一夾後，好像都剩下酸白菜，撈一撈後好像…就要再加點XDD 但不管如何，以份量上來說，個人覺得ok，不會空虛
捲餅(90/100)+蔥油餅(50)：
有三種捲餅可以選，牛肉、雞肉、蔬菜，我們這次三種都有選擇！外皮是酥脆的餅皮，裡頭包滿美生菜，加上美乃滋(或牛肉醬汁)搭上雞肉、牛肉而成，份量是還蠻大份的，味道倒是普通，且整體偏乾一些，若要比較，個人覺得楊寶寶的捲餅比較好吃…
蔥油餅跟捲餅相比反而沒有這麼乾，感覺是不同的做法…
水餃(5.5/1顆)+鮮蝦豬肉湯包(一籠160)：
水餃很粗獷，應該說那個水餃皮很厚很扎實，如果以這水餃，單純給我這三十顆我可能吃一半就投降，很容易飽XDD
湯包的皮跟水餃相比，薄一些，個人覺得湯包比水餃好吃一點
小菜+脆雞+牛腱肚雙拼：
這些都是屬於小菜類，直接到櫃台去拿即可，選擇性很多，拿的也很快，熱門的小菜很快就拿光…
海味煎餅(雙份280)+蔥爆蒜蝦(大份300)+酸白菜炒羊肉(大份300)：
這三種都是熱炒類，其中酸白菜炒羊肉大推，雖然其貌不揚，且料理就很簡單，羊肉+酸白菜，可是剛吃一口後，發現這道菜根本是配飯神料，值得來點這道餐啊！倒是煎餅和蔥爆蒜蝦就比較普通一點
沙拉麵碎碎念：
- 回訪率：50%
- 其實跟早期腦海中的味道，有差別，猶記得以前驚艷他的炭香味，驚艷他的酸白菜鍋的湯頭，以及份量和價格的CP值，但現在似乎都消失了，也或者說這麼多年，胃口被養壞了？XDDD
- 會回來吃還是因為懷念
