- 地址：高雄市燕巢區中民路674號
- 電話：07-6161493
- 營業時間：10:30~15:00、17:00~20:30
內容目錄
店面
很久很久沒到燕巢上吃麵了，2005年時期中午時間可說是歡樂無比，滿車的學弟就往大社楠梓燕巢跑，便宜大碗有料是我們的宗旨，那時候開發了燕巢中民路上的二家外省麵，一家麵大碗桌子較為凌亂，另一家就是這家外省麵，當時後空間較小也沒冷氣，旁邊還有一台製麵機，昏昏暗暗的小店面，還蠻簡陋的；2010年時回到這裡，麵較大碗那家店搬走了，好像是搬到楠梓仁翔社區旁，而這一家外省麵則是整個改裝，舊式裝潢和乾淨的環境跟以前完全不同，看起來升級很多，但是神奇的地方是，門口招牌寫著林記風味外省麵，但菜單上寫”江西傳藝風味外省麵”XD
現在2022年再次回來用餐，店面再次改變，名稱也修改為”燕巢風味外省麵”，不過裝潢、菜單和用餐方式，跟仁武的”江西傳藝“頗為相近；附近非常難停車，但是這家有停車塲，就在前一個路口旁而已，頗方便的。
地圖
菜單
以麵類為主，餛飩面、豬肉乾麵、牛肉湯麵等都有，價位從60起跳，另外也有個滷味小菜可以選擇
餐點
餛飩乾麵(小70)
在2010年時期餛飩乾麵小碗只要40元，沒想到過了十二年就漲了一倍XD 麵條吸附底下的湯汁，吃起來不會黏再一起，麵條本身很Q，頗好吃的，口感跟江西傳藝和瑞玲外省麵略有不同，江西傳藝系列乾麵裡頭湯汁多，麵條吃起來比較滑順，這一家湯汁偏少，麵條吃起來稍微乾一點，但都不錯吃就是了
(附註：可以看下方2010年照片，就可知道這一家以前跟江西傳藝系列一模一樣，麵裡頭給的湯汁多，麵條吃起來很滑順古溜，現在則有些變化，餛飩也是，是說縮水或改變做法我也不知，還好現在吃起來還在接受範圍內)
調味跟傳統乾麵系列相比較為淡一些，可是攪拌後的乾麵其實也不用加其他調味料就頗為好吃；上頭有肉片和四顆餛飩，整體風味來說頗有仁武江西傳藝的味道
牛肉乾麵(小125)+牛肉湯麵(大145)
這二碗都是學弟吃的，前者是乾麵，後者是湯麵，就只有差別在湯體而已，其他相同；牛肉是紅燒的，聽學弟們描述是頗軟嫩的，湯頭則屬於較為清淡口感；牛肉拌麵的味道略嫌不足，如果二者相比，反而湯麵的口感比較好一些
小菜(小110)
來吃乾麵就是要吃小菜啊！尤其是自己夾小菜的樂趣是無可比擬的，但這一家小菜都是用點的，有各種小菜樣是，當然也有綜合的小菜盤，有大中小可選；這是選擇小盤的，裡頭有米血、鬥海帶、滷蛋、豬耳朵等都有，事實上跟自己要夾的東西差不多…XD 味道有滷過且燙過一次，所以上來的滷味是熱的…
沙拉麵碎碎念
- 回訪率：60%
- 總覺得是燕巢版的仁武江西傳藝，因為2010年菜單上有這名字，一直懷疑是否跟江西傳藝有親戚關係？
2010年的風味外省麵照片
這是2010年來時拍的照片，事實上更早之前我記得我有拍過，可是現在只有找到2010年的紀錄了；當初價格頗為便宜，雖然以在地的平均價格來說是貴個5元左右吧？我們是吃得很開心，可是學弟們覺得份量偏少，覺得還可以再找更便宜大碗的店面來試試XD
我覺得差異最大的是餛飩，以前的餛飩很大一顆，雖然皮也很大片，但那個皮很軟又帶著水分，十分好吃！而麵條因為有很多湯汁，所以吃起來很滑順古溜，味道跟江西傳藝幾乎一模一樣。
