大木櫥滷味-六合路平價美食-一開門就排隊的南部滷味

大木櫥滷味在六合路上,是一家頗具名氣的滷味店,從下午時間開始營業就有許多人上門點,熱門時段更是要排隊等候! 屬於冷的乾滷味,有多種選擇,像是店家有名的豆皮/米血/百頁豆腐外,還有豬耳朵/鴨肝/高麗菜/花生/黑輪/腳筋等料,價格十分便宜,抓滿一整包可以讓晚上的配菜或下酒菜更加豐富
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是說這一家”大木櫥滷味”超有名氣,熱門時段都在排隊! 以前在六合路和尚義街交叉的小攤,後來搬到六合路上的店面

大木櫥滷味 店面

以前的大木櫥滷味在六合路與尚義街交叉,後來搬離的轉角處,跑到附近的六合路開了店面,說是店面也不算精確,實際上就是把以前的攤位擺進房子內,多了遮風避雨地方,多了點空間容納客人

一開門營業到晚上十點多,常常在晚上下課後嘴饞之下跑來排個滷味,結果有幾次來雖然約九點多,結果店家許多東西都賣光了,所以有想吃的滷味建議早一點來囉!

是說可能這一家客人太多,有許多人亂停車,造成這附近在熱門時段都會有警車來巡邏,也有人在拍照,建議來這邊買滷味的人還是好好停車吧…

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店面一覽,其實本來那個著名的大木櫃在外頭,不知是環境影響還是被檢舉,總之招牌的大木櫥不見了,所有的食材都擺在桌子上

店家資訊

  • 地址:高雄市新興區六合路176號
  • 營業時間:16:30~22:30、日、一休息
  • <店家臉書>

菜單

是冷的滷味,價格不貴,十元起跳,像是豆皮、蘿蔔糕、黑輪各種滷味都可以自己夾取,整包下來一百元之內就可以吃很多喔

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價格不貴

餐點

滷味

滷味全部都是自己夾的,檯面上有很多很多料,五花八門,有些比較熱銷的料會放在較為前面,夾取方式可以夾想要的數量,或者夾一塊來代表一份,隨後將籃子放在桌面上排隊,由服務人員慢慢的消化這些數量,熱門時段或剛好遇到前一個夾很大量的可能需等候一下,不過不會超過十分鐘就是了

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可夾取喜歡的數量,然後根據籃子上的號碼排隊吧!

滷味有什麼推薦的?見仁見智,有太多樣選擇,我也沒有全部吃過啊!例如像我,一定拿米血、豆皮等,然後隨手揀了幾樣菜,像是金針菇、豆腐等,店家會再加入酸菜、蔥花與醬汁,整體不會太鹹,味道還不錯,米血頗軟嫩也入味,個人是還蠻推米血和豆皮的,其餘餐點就看喜不喜歡囉..

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這次點了米血/豬肝/豆皮/豬耳朵等,有淋上店家的醬汁/酸菜/蔥花
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前次買的,他們醬汁帶著點鹹味,個人覺得是恰到好處,不會太鹹! 當作配菜/下酒菜很適合
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這次選擇又是不同的配料XD

沙拉麵碎碎念

回訪率?

65%

其他心得?

1. 老實說,我從來都不知道為何這一家會紅成這樣,從他剛開始營業時,那時還跟老妹打趣的說,恩,這一家不知道啥時會倒,結果哩,紅到需要排隊…Orz
2. 滷味部分選擇性很多,該有、常見、特別的滷味都可以在這邊選到,價位也不會太貴(如果都是選豆製類品、蔬菜的話)
3. 滷味的味道是還可以,不會過鹹或味道不夠,且該軟的滷味就真的弄得很軟…

沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

文章: 2118

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