高雄-鹽埕區-黑乾溫州餛飩大王

這是一家老店,在鹽埕區喔! 營業時間從下午到凌晨都有在賣,從餛飩湯/麵到各種切仔料都有,很適合吃個飽或是宵夜嘴饞時吃個過癮啊! 麵類是用豬油去扮的,帶著特有的香味,伴隨著一點鹹度,讓麵條更入味喔! 另外餛飩也是店家特色,很大一顆餛飩,扎實飽滿,吃起來很過癮呢..
黑乾溫州餛飩大王,從下午四點半開始營業到凌晨二點,說是宵夜店也算吧?XD
黑乾溫州餛飩大王,從下午四點半開始營業到凌晨二點,說是宵夜店也算吧?XD

地址: 高雄市鹽埕區大仁路213號
電話: 07-5618422
營業時間: 16:30~00:30

店面:

在鹽埕區這一家黑乾也是一枚老店吧?  不過小時候都是吃”金溫州餛飩“,直到長大後才發現除了金溫州外,還有其他家可以嘗試啊!XD 黑乾,在大仁路上,晚上時間人還蠻多的,外頭的座位坐滿了人,也有許多人外帶…

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菜單:

餛飩有炸的有煮湯的,還有麵、飯等,平均一人約50~120左右;小菜的話,門口有許多黑白切可以選擇,像是豆干、海帶、粉腸、鯊魚煙等

菜單
菜單

餐點:

榨菜肉絲乾麵(55):

豬油拌麵啊! 一攪拌後,那濃濃的香味就勾起回憶了,很古早味的口感! 粗麵條,吃起來不會太硬,上頭有粗曠的榨菜和肉絲(肉絲比較乾一些),底下湯汁多,攪拌一番讓麵條吸附湯汁一起吃更讚了!

榨菜肉絲乾麵,豬油拌麵,味道很香..
榨菜肉絲乾麵,豬油拌麵,味道很香..
伴隨著底下湯汁吃還蠻有古早味的..個人還蠻愛這種味道
伴隨著底下湯汁吃還蠻有古早味的..個人還蠻愛這種味道

鮮肉餛飩湯(60):

一碗內有五顆餛飩,餛飩大顆,湯裏頭還有榨菜;湯帶著一點鹹味,老實說個人覺得跟剛剛榨菜肉絲麵底下的湯汁味道很接近,只是多了點鹹味XD

鮮肉餛飩湯
鮮肉餛飩湯
餛飩扎實也蠻大顆的
餛飩扎實也蠻大顆的

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率: 65%
  2. 我吃完後有個感覺,如果這家和古早的溫州大餛飩,同時擺上來讓我吃,我會吃不出來是哪一家,也許有一些細微差異可以判斷,但第一時間可能要想一下…
  3. 可是現在的溫州大餛飩沒有古早時期的好味道…
  4. 這一家吃完會口乾舌燥

沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

文章: 2116

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