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高雄-鹽埕區-榮璋陽春麵-沙茶麻醬麵-巷弄美食

榮璋陽春麵,在鹽埕區的巷弄內,生意很好喔!
  • 地址:高雄市鹽埕區瀨南街206號
  • 電話:0936627492
  • 營業時間:11:40~15:00、16:30~19:00、假日12:00~19:00

店面

店面有整理過,頗為乾淨明亮,生意非常好,快要一點時來用餐還是滿滿的人,也有很多人外帶;現點現做,由於客人還蠻多的,大約到等一點時間才能吃到餐點,聽隔壁桌的說正午時間要等更久…

店面一景
生意不錯,座位不多,還好這次早到一步

地圖

菜單

有乾麵、湯麵、米粉、湯品以及切盤小菜,平均一人約40~70之間可以吃飽,最著名的餐點就是沙茶麻醬乾麵,幾乎每個人來都是點這道…

菜單

餐點

沙茶麻醬乾麵

店家的招牌就是這個,份量不算多,作爲中午的一頓是很足夠的;汕頭麵,夾雜著豆芽菜、韭菜,上頭並放著肉片而成;底下有用豬油、沙茶結合的醬汁,味道簡單卻很開胃;雖說是沙茶麻醬,但個人覺得沒有想像中的沙茶香氣,麻醬也偏淡,這樣感受卻不影響整體味覺,尤其富有彈性的麵條伴隨的醬汁,或者另外加入醋、辣醬等調味,讓這碗麵有更多的味道…

沙茶麻醬乾麵+小菜
麵內有豆芽菜、韭菜還有肉片
沙茶味其實沒有很濃,個人覺得麻醬味道還比較重…

沙拉麵碎碎念

  1. 回訪率:50%
  2. 我還蠻愛吃這種汕頭麵的乾麵,可接受也會回訪試試
  3. 有人說這一家跟文璋類似,個人覺得味道上文璋很重口味,而這一家反而是偏淡的味道
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原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

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