高雄-苓雅區-汕頭陽春麵

在四維路上有一家很多人吃的麵店,店名就是"汕頭陽春麵",每到用餐時間就是人潮眾多,生意非常好! 有賣乾麵湯麵,價位不貴,且有各種切料可以點選,搭著麵吃頗陪襯的...
汕頭陽春麵,在四維路上,每到用餐時間都是爆滿狀態..
汕頭陽春麵,在四維路上,每到用餐時間都是爆滿狀態..
  • 地址: 高雄市苓雅區四維二路147號
  • 電話: 07-7222835
  • 營業時間: 15:30~22:00,星期天公休

店面 

慢慢韓食堂對面,福軒花蓮扁食隔壁(林德官公有市場旁),這家”汕頭陽春麵”從以前就有頗多的人潮,每次經過都看到滿座的客人,雖然沒有冷氣是唯一缺點,但無損好人氣啊! 翻桌率快,人雖多但大概只要等幾分鐘就一定有位置….

一邊是點餐地方,一邊是座位區....
一邊是點餐地方,一邊是座位區….這是下午六點多來的狀況
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就算晚上八九點來,還是滿滿的人啊!

地圖

菜單

乾、湯麵為主,其他黑白切則是跟店家點…平均一人約40~100元,取決於切料吧? 像如果我一個人去,大概就是一碗乾麵在切個一盤小菜,如果家人一起去可能會切個五六盤小菜,像是小卷、魚卵之類的,價位就會高些…

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菜單與價格

餐點

乾麵

沒記錯的話,翻翻早期照片,之前有很多油蔥酥、韭菜等在乾麵上頭,上面再加一塊肉片就是一碗香噴噴的汕頭乾麵,後來這幾年來吃,發現油蔥酥似乎少了點,少了原本油蔥酥的香,淡一些;麵條很Q彈,很開胃!個人習慣加醋,但看多數人都是加辣豆瓣醬進去,風味也還不錯!

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2022年來,就是點個乾麵/煙燻豬耳朵,旁邊那是附湯
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油蔥酥還在,但跟印象中少很多,少了一點香氣
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麵條倒是很Q彈,這種面我很愛,尤其大量醋加入後XD
汕頭陽春麵...很簡單啊
汕頭陽春麵…很簡單啊(2015年照片)
需攪拌一下,讓底下湯汁跟麵相結合才好吃....
需攪拌一下,讓底下湯汁跟麵相結合才好吃….(2015年照片)

切料

我這次切了三種切料,小卷(70),竹筍沙拉(30),米血(30),論切料價格,一般般不會太貴;可選擇的切料有很多,像是嘴邊肉、魚卵沙拉、豬心、豬舌、粉腸、粉乾等….切料還算不錯吃,像是小卷很軟Q,米血也是軟嫩….

不過切盤這部分有時候太晚去,一些比較夯的食材都會被吃光,像有幾次晚上下課再跑來吃時,大概剩下煙燻豬耳朵和粉腸可點…

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除了旁邊冰箱切好的小菜外,很多人都是到前面小攤點一些切盤滷味
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有幾次太晚去,這邊的小菜所剩無幾…
切料,還算蠻好吃的...基本上,吃碗麵就是要有切料才對味啊
切料,還算蠻好吃的…基本上,吃碗麵就是要有切料才對味啊

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率: 70%
  2. 無意外的,這家汕頭陽春麵頗對我胃口的,餓了自己可以跑來吃個一碗,迅速又簡單
  3. 新興區的汕頭陽春麵相比,個人覺得這一家比較好吃…
  4. 回頭看看2010年文章,當時候陽春麵的肉燥給的比較多?

高雄汕頭麵/豬油拌麵推薦:

沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

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