高雄-仁武-張家蒸肉圓

這一家"張家蒸肉圓"是在仁和南街上的一家小店,主力是以肉圓/碗粿/肉粽/貢丸湯/四神湯等傳統小吃餐點為主,生意不錯,中午時間來吃有時候都賣完了啊! 從早餐時間開始賣,蒸的肉圓皮頗Q彈的,還不錯吃...

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店面：

在仁武有二家肉圓店，二家都是姓張，一家是店面重新裝潢過的”張記肉圓”，他在大社也有開設分店<大社-張記肉圓>，另一家則是今天吃的這家”張家蒸肉圓”，二家應該沒什麼關係，因為賣的餐點不同，味道也不同XD

這一家張家蒸肉圓就是個小攤為主，生意比意料中還好，因為來了幾次，除了休息日外，就是賣完了XD

有肉圓、肉粽、碗粿、四神湯、貢丸湯為主，平均一人約40~50左右

其實餐點都想點來試試看，因為份量應該不算多？肉圓是清蒸肉圓，皮厚吃起來綿密，裡頭的肉有醃製過，吃起來還不錯，上頭有放上蒜泥，再淋上醬油而成，偏油膩些

肉粽則是傳統肉粽，上頭撒上花生粉，味道普通如果以這二個來說，個人覺得肉圓還可以回鍋嘗試，肉粽則是填飽肚子用XD

標籤

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字，改成諧音沙拉麵當作代稱，沒想到就這樣延續下去；網站剛開始是心情分享抒發，買了相機開始拍照，到處吃喝玩樂，就這樣變成了美食+拍照之旅。