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高雄-江西傳藝風味外省麵-仁武總店-仁武必吃美食-多樣小菜+美味外省麵

這一家”江西傳藝”,是仁武的名店啊!! 現在不僅人潮滿滿,連對面都租下來變成店家停車場了

店面

這一家,現在頗紅的,不過在之前就很有名氣的在地小店,吃過多次也有寫過這一家喔XD 另外,在大社的<大社外省麵(現在稱 瑞玲外省麵)>也跟這一家有些關係,吃起來口感非常接近喔!

店面還算大,有自己的停車場,生意非常的好,記得有次來看到排隊人潮到了門口,停車場也是排隊狀態,真的是好生意啊!

在這邊點餐,也順道夾些小菜…這一家小菜很多,也頗好吃的喔!

地圖

菜單

麵類為主,另外還有湯品,小菜也很多,可以直接到櫃台挑選,價位平均一人約55~80之間

菜單,其實跟之前的照片比較一下,價格有調漲了

餐點

豬肉乾麵(55)+榨菜乾麵(55)

雖然生意很好人很多,但是送餐時間頗快XD 乾麵裡頭都有加入麻醬,不過以今天這二碗麵來說,前者豬肉乾麵麻醬味道較濃,榨菜乾麵就只有一點點,比較偏向原味;先說麵條部分,麵條非常的滑順軟嫩,頗吸附湯汁,吃起來不會乾澀;豬肉乾麵上頭擺著三四塊豬肉片,原味不帶油膩,榨菜乾麵的話榨菜本身帶著一些鹹度,還蠻好吃的….

吃過太多次了,不過每次來,不是豬肉乾麵,就是榨菜..反正這二種個人都頗愛吃的喔!另外都有附上一碗清湯
這一家"江西傳藝風味外省麵"是仁武本店,也可說是仁武頗出名氣的小店啊! 每到了用餐時間,生意都滿滿的,客人絡繹不絕地來,還好翻桌率頗快,不用等候太久就有位子可以坐喔! 有各種口味的乾麵/榨菜肉絲麵/餛飩乾麵,也有牛肉麵和各種滷味切菜,讓人可以吃得飽也吃得美味,很推薦這一家小店喔!
先說豬肉乾麵,上頭有些豬肉切片,底下麵條頗為軟嫩,醬汁則為麻醬為主
麵條真的好吃!! 軟嫩吸附湯汁
榨菜肉絲麵內的麻醬偏少一點(店家說有加麻醬),味道比較偏一般乾麵,榨菜帶著一點鹹味,還蠻對味的
當然還有滷味啊!

沙拉麵碎碎念

  1. 回訪率:70%
  2. 我本來就很愛吃這一家麵,味道好吃
  3. 至於跟大社外省麵二個相比誰好吃?個人覺得都不錯ㄟ
  4. 我推薦這家江西傳藝的麵類,來到仁武可以嘗試看看,用餐時間可能要等候一下就是了;另外個人因為在地之情,跟學弟妹們討論,我們覺得大社外省麵(瑞玲外省麵)的味道多了些什麼,就是那個感受,有點不同阿!

2011年江西傳藝照片

這是2011年的菜單與價格
小菜
榨菜肉絲湯麵,很大一碗啊! 滿滿的湯,滿滿的麵條,吃麵條時連帶著湯汁一起吃,重點是麵條軟又滑順,讓這碗麵加分許多
榨菜肉絲乾麵
麻醬乾麵,麵條與湯汁很搭,且麵條很軟Q古溜,好吃啊!
就是這種味道這種麵條讓我念念不忘…不過,我還是先投大社外省麵(瑞玲外省麵)一票,沒辦法,在地之情阿>< 反正這一家麵條與調味與大社外省麵一模一樣,推薦來試試

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原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

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